情人節晚餐選擇吃西藏菜,盤算的是人潮不會那麼擁擠,應該很少情侶會在如此浪漫的時刻選擇奇特的邊疆食物吧?!
這家「藏味館」位在靠近師大夜市的浦城街(水準書局隔壁巷子)裡,店內大概只有二十個座位,加上媒體報導帶來的人氣,晚上經常人滿為患,建議要去的話湊足五個人預定它的小包廂用餐會舒適許多。
我和朋友一人點了一份250元的超值套餐,首先送上來的是生菜沙拉,它的菜切得特別碎小,油醋的味道也比一般常吃到的重,不過西藏人吃生菜沙拉嗎?!
接下來的藏式濃湯口感很特別,有一種排骨湯 + 玉米濃湯的感覺,裡頭有些碎肉,還不錯喝。
主菜我點的是洋芋燉羊肉,用主食窩窩頭沾著吃,口感一般,窩窩頭吃起來的感覺介於包子與饅頭之間。朋友點的主菜是牛肉饃饃,其實就是蒸餃,餃皮蒸得很透,晶瑩油亮的樣子,沾醬是黃色的帶有咖哩味,挺好吃的,不過一籠足足有十個,吃了以後等另一份主食糌耙上來,兩個人已經都吃不太下了。
糌耙應該是店裡最道地的西藏食物吧,第一次吃到,感覺很像小時候吃的麵茶揉成麵團,有種淡淡的香氣,沒什麼嚼勁。甜點有兩種選擇,一種是雪釀,其實就是酒釀,但是酒味比台灣吃到的要濃烈許多,裡頭還有一些葡萄乾;另外一樣是甜寶貝,浸在羊奶裡的彩色貝殼義大利麵,不過我只吃到前者。
最後的飲料由於心存疑慮,所以重頭戲的酥油茶反而只點了一份,喝了一口感覺沒有網友們說的那麼鹹,可能有重新調整過比例吧,但是口感真的蠻特別的,不太會形容。自己點的印度香料奶茶倒是挺好喝的,有點像加了薑的奶茶,但味道又更香。
由於幾乎都是澱粉類居多,一頓吃下來還挺飽的,但是菜色跟口味上並沒有特出之處啦,就是吃個新奇吧!
- Aug 13 Sat 2005 16:41
[食飯] 藏味館
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