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天氣轉寒之後,每逢晚餐時刻,台大新體往新生南路方向上的「莫宰羊」就成了我心中最嚮往的一處場所。昨晚下班前,羊肉清湯撲鼻香氣的幻覺在腦中一陣陣迴盪不去,最後還是按捺不住衝動去大快朵頤了一番。
這家「莫宰羊」聽說並不是本店,不過生意還是一樣好得很。最推薦的,是它的燉肉湯,雖然碗不大,但以薑絲襯底的湯頭非常清爽,喝來不易生膩。重要的是羊肉的份量十足,相較於它的價格(60元)算是非常多,而且熬燉的火候恰到好處,簡直可以說是入口即化,卻又不是全然沒有咬勁,沾醬是用豆腐乳去調配的,口感一流,連我不吃羊肉的同事都拿了兩盤沾醬來單吃...XD...(這位阿姨有練過,小朋友不要學),而我也忍不住連點了兩碗才告滿足。
不喜歡帶筋羊肉的人也可以點它的赤肉湯。不過通常我都會點燉肉湯,再搭配一盤炒羊肉,這樣就兩者都吃得到囉。
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