這家小店的位置有點難解釋，它位在汀州路出了名經常大排長龍的紅豆餅的隔壁巷子裡(轉角處的翠薪越南菜餐廳，也是好吃)；如果是從大學口的校園書房轉進來往自來水博物館方向走，會看到左手邊有間手工饅頭店，那條巷子就是了。
幾乎每去必點的是它的「咖哩雞翼飯」跟「腐乳通菜」兩道，黃澄澄的咖哩飯帶點小辣非常開胃，而雞翅膀跟小雞腿的份量有四塊，算是多的，且頗為鮮嫩，幾乎不用費力去啃食就可以入口。通菜就是一般的空心菜，不過加了豆腐乳下去炒之後，散發出特別的香氣。
要吃道地的話它的星洲炒米也是挺好吃的，不過不敢吃辣的人恐怕就沒這個福份了。另外一個具有地方特色的就是撈麵了，沒吃過的人可以試試，口感特別，不過對我而言撈麵吃起來就像是把泡麵的麵條拿來炒一樣，所以並不常點。
「泉記」還有一個特別之處是老闆的上菜速度快得離譜，經常是點好坐不到五分鐘東西就都上來了...可都是現炒的耶，只能說太神奇啦！
幾乎每去必點的是它的「咖哩雞翼飯」跟「腐乳通菜」兩道，黃澄澄的咖哩飯帶點小辣非常開胃，而雞翅膀跟小雞腿的份量有四塊，算是多的，且頗為鮮嫩，幾乎不用費力去啃食就可以入口。通菜就是一般的空心菜，不過加了豆腐乳下去炒之後，散發出特別的香氣。
要吃道地的話它的星洲炒米也是挺好吃的，不過不敢吃辣的人恐怕就沒這個福份了。另外一個具有地方特色的就是撈麵了，沒吃過的人可以試試，口感特別，不過對我而言撈麵吃起來就像是把泡麵的麵條拿來炒一樣，所以並不常點。
「泉記」還有一個特別之處是老闆的上菜速度快得離譜，經常是點好坐不到五分鐘東西就都上來了...可都是現炒的耶，只能說太神奇啦！
全站熱搜
留言列表
