韓國的華克山莊是世界知名的酒店&賭場，台灣的「華克山莊」則是一家道地、美味又經濟的韓式烤肉吃到飽！想當初剛到台北的時候還挺常和老友到此用餐敘舊，沒想到轉眼間竟也有一兩年沒去了。上週末忽然懷念起他們家燒肉與泡菜的好味道，當下心意一決便殺了過去。
「華克山莊」靠近通化街夜市，坐公車的話直行基隆路到吳興街口下車，走進吳興街口一小段就會見著了。原本的店址是在右手邊，這次去驚訝地發現它改到左手邊了，不過還是在相近的位置上，店裡也變得寬敞許多，顯然是生意不錯吧！雖然晚餐時段不斷有客人湧入，不過還不到壅塞的地步，也沒有用餐時間的限制，算是個相當適合三五好友聚餐的場合。
「華克山莊」的經營者是一對韓國夫婦，先生是虔誠的牧師，當初開這家店有一大部分的目的是為了提供工作機會及傳授手藝給一些更生人，非常有心喔！不過因為店裡的人手不多，主要是牧師太太跟另一個女性工作人員在顧店，所以一忙起來收拾餐盤的動作會稍微慢一些些，請多多包涵。
店內提供的當然就是正宗的韓式料理，強烈建議點它的烤肉吃到飽，即使是晚餐時段也只要299(午餐249)，更特別的是不收任何服務費(可工作人員還是會不斷地主動幫你加高湯喔)！雖然跟以前比起來(中午199，假日249)有些微的調漲，不過我想也是因為原物料價格上漲的緣故吧，相較於坊間的其他吃到飽店，還是划算很多。
自己拿菜的部分：小菜有很多選擇，泡菜、黃豆芽、海帶芽、辣蘿蔔、甜不辣...除了這些必備的基本款，其他還有拔絲地瓜、人蔘雞湯...以及每人一瓶的玻璃瓶裝氣泡飲料可供拿取。喔，對了，上菜的時候還會再送一碟辣年糕、一盤海鮮煎餅(稍微冷了些)、生蝦跟一份豆腐海鮮鍋(也可選泡菜鍋)喔！重點是這些小菜都很可口，老實說還沒開始吃烤肉就已經快吃飽啦！一定要嚐嚐的是它的韓式泡菜，是牧師先生親手醃製的，表面鮮紅入口卻不會感覺過份嗆辣，好吃的程度直逼我最愛的師大附近「大韓門」的泡菜！！！
主食的部分雖然不像外面店家那般令人眼花撩亂的擺設，可也不馬虎。牛、羊、雞、豬，該有的都有，肉質也有一定的水準。小的最推薦的是它口感鮮嫩的雞肉、風味獨特的辣豬肉，以及豐腴多汁的牛肉。放在銅盤上燙熟後，用泡菜或是大片的生菜(好啦我知道這是越南菜的吃法...XD)搭配著吃...對於嗜食肉的來說，實在是莫大的滿足啊啊啊嗚～
用最通俗的話來形容，我想「華克山莊」應該稱得上是料好實在、俗擱大碗，親切的服務態度更是令人激賞。我想很多人吃了第一次之後很容易就會變成這裡的主顧吧！也難怪它能在這個小角落持續用心地經營。「華克山莊」是個朋友聚餐的絕佳選擇，不過如果只是一兩個人吃...呃，應該會太撐喔，哈哈！
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